问题分析：肾淀粉样变性可以吃茭白
意见建议：茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，可以食用。肾淀粉样变性患者日常饮食方面注意合理搭配膳食，食物多样化且营养均衡全面。多吃新鲜水果蔬菜等富含维生素C和水分的食物有助于提高人体免疫力增强机体新陈代谢。避免辛辣刺激性食物及肥甘厚味，避免兴奋性食物。