维生素C缺乏可不可以吃洋葱
2015-02-09
问题描述:(女 , 23岁)维生素C缺乏可不可以吃洋葱
医生回答(1)
赵楠楠
郑州大学第三附属医院
问题分析:
维生素C缺乏可以吃洋葱
意见建议:
该症状是可以吃的,洋葱中含有膳食纤维,硫化物,和维生素,具有抗癌,降血压,降血脂等功效,洋葱虽有辣味,但并不抑制维生素C的吸收,所以该病人是可以适量吃的。该病人的日常饮食正常即可,可以多食用蔬菜水果,增加维生素的摄入和促进代谢,另外还需要注意烹调方法,维生素C极不稳定,在烹调时可加入少量醋,减少维生素C的损失。
2015-02-09