问题分析：老年急性动脉栓塞可以吃咸鸭蛋黄
意见建议：鸭蛋中含有丰富的氨基酸、蛋白质、微量元素等营养元素，每天食用1～2个，氨基酸模式是非常利于人体充分吸收它的营养。老年急性动脉栓塞建议日常饮食注意营养的均衡全面，多食用含有优质蛋白质的食物，如牛肉、鱼肉、兔肉、牛奶豆制品等，也要多食用新鲜的蔬菜水果，来补充维生素，营养均衡才能提高机体抵抗力。