问题分析：脑外伤所致精神障碍可以吃肉松
意见建议：您好，可以食用肉松，肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化，病情不会对精神障碍造成影响，但是由于加工程序的繁琐，肉松中的防腐剂、香精、色素类食物是有害身体的，所以建议适量即可