问题分析：并发截瘫的脊柱结核可以吃鸭子
意见建议：该病人可以吃，鸭子中蛋白质含量较高，脂肪含量少，其维生素的含量也较丰富，较易消化，而且不易引起上火，所以该病人可以经常吃。该病人日常饮食宜以清淡为主，食物应软烂易消化，适量多吃含膳食纤维高的食物，可摄入高蛋白，高维生素食物，蛋白质以酸奶，豆类，瘦肉等为主，维生素可多摄入绿色蔬菜和水果，提高抵抗力。多喝水，防止便秘。