问题分析：胆源性急性胰腺炎可以喝雪梨
忌食干燥易上火食物；不吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物；如辣椒、辣酱、胡椒粉、浓茶等少吃；煮食烹调时应避免使用猪油。饮食要合理搭配，荤素搭配，食物品种要多元化，增加膳食纤维素的供给量，保持大便通畅，，多吃蔬菜水果。梨含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素