脊髓挫伤可不可以吃卤肉
2015-02-07
问题描述：（男 , 33岁）脊髓挫伤可不可以吃卤肉
医生回答(1)
岳晗
私人营养师(暂不发布)
健康指导：
卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；卤肉质地适口，味感丰富。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆，他给人的口感最丰富，最适口。
2015-02-07