问题分析：胆源性急性胰腺炎可以吃银耳
意见建议：少食肥肉、饴糖 及甘甜等食物；少食刺激性；忌吃高脂肪食物；避免咖啡、汽水 等刺激物的摄入。日常生活中主食粗细粮搭配，以保证营养平衡，多食含碳水化合物丰富的食物，如五谷杂粮，蔬菜水果。银耳有补脾开胃，益气清肠，滋阴润肺作用，还能增强人体免疫力，提高肿瘤患者对放、化疗的耐受力。