问题分析：急性横贯性脊髓炎可以吃瓜子
忌生冷，油腻，甜粘之品；避免吃生冷,刺激性食物；少食煎炸食物等；少吃精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。饮食要做到规律、合理，以清淡易消化的食物为主，增加膳食纤维素的供给量，保持大便通畅，，多吃蔬菜水果。瓜子可养颜美容，可清除体内自由基，抗氧化活性能力强，有效预防癌症，防治中老年骨质疏松