问题分析：阿尔茨海默病性痴呆可以吃金针菇
意见建议：营养要均衡，注意饮食清淡，多以易消化吸收的食物，多吃瘦肉、蛋类等富含蛋白质的食物，多吃蔬菜水果。避免咖啡、汽水 等刺激物的摄入；不宜吃高脂肪食品；避免食用动物性脂肪和煎炸食品；少吃蛋糕、汽水、 咖啡等。金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点，可抑制血脂升高，降低胆固醇。