氨基酸代谢病可不可以吃陈醋泡黑豆
2015-02-07
问题描述：（女 , 27岁）氨基酸代谢病可不可以吃陈醋泡黑豆
医生回答(1)
柳赛
私人营养师(暂不发布)
问题分析：
氨基酸代谢病可以吃陈醋泡黑豆
意见建议：
黑豆富含植物蛋白，营养丰富。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃。
2015-02-07