问题分析：淀粉样变性周围神经病可以吃酸菜鱼
意见建议：饮食均衡且注意饮食清淡，食物品种要多元化，多吃新鲜的蔬菜、粗粮，保持大便通畅，以提高身体抗炎能力。忌食干燥易上火食物；辣酱、胡椒粉、 浓茶等少吃；应减少蛋黄、胡椒粉、内脏类、海鲜等; 少食高胆固醇之食物.酸菜鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸，易于人体吸收利用。