问题分析：老年人急性胰腺炎可以吃洋葱
意见建议：少食不宜消化食物；减少单糖分摄入；忌吃高脂肪食物；忌食干燥食物；少吃或忌食过辣、过咸、生冷等。饮食上应注意清淡，多以易消化吸收的食物为佳，多吃新鲜蔬菜与瓜果，增加维生素C等，以提高身体抗炎能力.洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化，含有强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。