问题分析：强酸、强碱中毒可以吃藕
意见建议：患者饮食要注意营养，食物多样化，宜吃蛋类，奶类，豆制品，瘦肉，鱼类，禽类，多吃蔬菜水果，保持营养均衡，多喝水，多吃含纤维素丰富的食物，保持大便通畅，有利于体内残余毒素的排出。藕含有蛋白质，淀粉，B族维生素，维生素C，钙，磷，铁等营养物质，常吃藕可以强壮筋骨，滋阴养血，一般人群都可以食用。