问题分析：单纯性下肢静脉曲张可以吃薏米
患者的饮食要清淡，主食以大米，面食玉米面为主；多吃瓜果蔬菜。应多吃高C，C有减低毛细血管通透性和脆性作用，患者多吃这些有助于康复。薏米所含的蛋白质为禾科植物种子中最高，并且其碳水化合物、矿物质、维生素B1、B2、E等亦均有普通白米的数倍之多，所以能够有效地促进新陈代谢、治疗维生素、矿物质不足所引起的疾病