慢性铅中毒可不可以吃茄子
2015-02-06
问题描述：（女 , 22岁）慢性铅中毒可不可以吃茄子
医生回答(1)
李茜
国家三级公共营养师
广安市广安区中医院
问题分析：
慢性铅中毒可以吃茄子
意见建议：
茄子性凉、甘，具有清热凉血，散瘀消肿的功效，是营养价值很高的蔬菜。慢性铅中毒建议日常饮食注意营养的均衡全面，多食用含有优质蛋白质的食物，如牛肉、鱼肉、兔肉、牛奶豆制品等，也要多食用新鲜的蔬菜水果，来补充维生素，营养均衡才能提高机体抵抗力。
2015-02-06