问题分析：银屑病关节炎性巩膜炎可以吃红薯土豆
多吃含维他命A的食物，如胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣等。多吃含维他命B的食物，如芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。多吃含维他命C，钙、铁的食物，是健康眼睛的必需营养。应多食素淡果品之类，以清利明目。多食清润之品，使大便通畅，有助于导火邪下行。红薯和土豆都富含膳食纤维以及微量元素，经常食用红薯和土豆还可以帮助人体健康长寿。建议平时摄入这类蔬菜，平时也要增加蔬菜的摄入，保证均衡营养饮食