问题分析：肾性糖尿可以吃银耳
肾性糖尿患者的饮食：主食淀粉类有米、面、玉米面、高粱面、荞麦面、小米等;蔬菜类有白菜、油菜、豌豆苗、荠菜、萝卜、南瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、西葫芦等;水果类有西瓜、杨梅、猕猴桃、草莓等;鱼肉类有精瘦肉、蛋类(用蛋白)、甲鱼、鳝鱼、鲫鱼、鳊鱼等，可适量搭配服用;脂肪宜选植物油为主，如菜籽油、麻油、玉米油、棉籽油等。少吃盐，忌食蛋。限制高嘌呤的食物。控制植物蛋白摄入量。限制脂肪。银耳味甘，性平。功能利五脏，补气血。适用于五脏虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。可补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺。还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力