问题分析：阿米巴肠病可以吃银耳
意见建议：日常生活中主食粗细粮搭配，以保证营养平衡，多食蔬菜水果及豆制品，少食脂肪较多的食物。少吃蛋糕、汽水、 咖啡等；少食胆固醇高的食物；忌不易消化的食物； 少吃辛辣、煎炸等食物；少采用油炸，烧烤等方式。银耳含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。