问题分析：小儿肺水肿不可以吃柿子
柿子含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、以及矿物质，但柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。同时不宜空腹吃柿子，吃完后要及时刷牙。对于小儿肺水肿患者是不宜吃柿子的，建议患者多吃些豆类，如红豆，还有薏米，以及富含维生素A的食物！