问题分析：脊椎外伤可以吃芹菜
根据您的描述，患有脊柱外伤的患者往往会出现关节疼痛、关节肿胀、发炎或者是活动障碍等不良症状，所以平时要多注意休息，避免不必要的活动。从营养学的角度来讲，在饮食上注意调整，多以清淡饮食为主，多吃水果和绿色蔬菜，芹菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质、有机酸以及人体所需的多种微量元素等营养物质，对于身体健康以及自身免疫能力的提高有很大的帮助，对于症状的缓解有很好的帮助作用，所以可以吃