病情分析：你好，眼睛发红是由于眼球充血引起的，原因一般是由于眼睛局部炎症刺激引起的血管扩张，充血，或者是非炎症因素引起的结膜小血管破裂，也就是结膜下出血。
意见建议：要不是刺激性食物都可以进食。但食物不能替代药物去治疗结膜炎，结膜炎要先查明原因，不同类型者其治疗方式也不同。要吃清淡的食物忌吃辛辣食物。多吃水果补充维生素E。少吃偏挑食物和碳酸饮料。