问题分析：尿毒症肺炎可以吃水鸭
意见建议：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质摄入均衡，多吃瘦肉、蛋类等富含蛋白质的食物，多吃蔬菜水果。减少单糖分摄入；少食辛辣、牛羊肉、狗驴肉等；少食如油炸、蛋糕、 辣酱、胡椒粉 等；减少单糖分摄入。食用鸭可以强身健体，补中益气、消食和胃，利水消肿,滋肝养气，补阴虚，补而不燥,对于病后虚弱有很好的食疗功效。