问题分析：耳真菌病可以吃甲鱼
营养要均衡，饮食结构搭配合理，以清淡为主，多食含碳水化合物丰富的食物，如五谷杂粮，蔬菜水果。忌辛辣刺激性食物；应减少蛋黄、内脏类、海鲜等；忌食干燥、温热、易上火食物；煮食烹调时应避免使用猪油。甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用