问题分析：乙状结肠造口旁沟疝可以吃鹌鹑蛋
减少单糖分摄入；忌吃高脂肪食物；如油炸食品、肥肉、蛋糕、点心、油条等少食；；控制有刺激性食品。饮食清淡，易于消化，注意定时、定量、定质，增加膳食纤维素的供给量，保持大便通畅，，多吃蔬菜水果。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育