问题分析：表层巩膜炎可以吃煮花生
一日三餐，定时定量，荤素搭配，营养均衡，多吃新鲜的蔬菜、粗粮，保持大便通畅，以提高身体抗炎能力。应减少高胆固醇之食物；蛋黄、内脏类、过量的海鲜等少食；少吃油炸食物；少吃蛋糕、汽水、咖啡等；忌吃辛辣刺激的食物。花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素，但其所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸