问题分析：耳真菌病可以吃胡萝卜
意见建议：饮食上以清淡易消化的食物为主，食物品种多元化，多吃新鲜的蔬菜、粗粮，保持大便通畅，以提高身体抗炎能力。避免吃油炸、油腻的食物；诸如鲫鱼子猪油、奶油、油条不宜；忌吃高脂肪食物；避免食用动物性脂肪和煎炸食品。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素及各种人体所必需的氨基酸、矿物质等，可提供人体需要的营养素。