问题分析：腹泻与便秘交替不可以吃猪蹄
意见建议：一般来说，腹泻与便秘交替可能是由于特发性结肠炎，而这一类的患者的饮食，要以清淡易消化的流质或半流质为主，同时还要保证其维生素，以及微量元素的供应量。而猪蹄中富含有大量的胶原蛋白以及饱和脂肪酸，属于油腻的食物，食物这种食物对病人的康复不利。所以腹泻与便秘交替是不可以吃猪蹄的。