问题分析：胸椎后纵韧带骨化症可以吃南瓜
意见建议：营养要均衡，全面，饮食结构搭配合理，要注意增加蛋白摄入量，同时需适当增加膳食纤维的摄入。控制刺激性油腻食物；少食煎炸；少吃蛋糕、汽水、 咖啡等；不宜吃高脂肪食品；辣椒、浓茶等少吃。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高，能提高机体免疫功能，维持正常视觉、促进骨骼的发育。