问题分析：尿毒症肺炎可以吃雪蛤
尿毒症肺炎饮食注意恢复期可选用牛奶,鸡蛋,豆制品,瘦肉等,总量每天50～60g为宜.脂肪应适当限制.酸碱失衡是肺炎的常见症状,应多吃新鲜蔬菜或水果,以补充矿物质,有助于纠正水,电解质紊乱.还可给予含铁丰富的食物,如动物内脏,蛋黄等；含铜丰富的食物,如动物肝,芝麻酱等；也可给予虾皮,奶制品等高钙食物.雪蛤膏性质脂腻，吃后较难吸收消化，功效略逊于燕窝，而且它含有一些微量元素和雌激素，多吃可能会引起不良反应，如容易疲倦等