问题分析：胰腺外伤可以吃南瓜
意见建议：饮食要做到规律、合理，饮食结构搭配合理，补充富含蛋白质的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳等。少食如葱姜蒜辣椒等；尽量减少脂肪的食用量；要限制鱼子、各种蛋类的蛋黄；减少单糖分摄入。南瓜是一种营养价值极高的蔬菜，钙、铁、胡萝卜素含量高，具有解毒、保肝肾功能，保护胃粘膜、帮助消化，消除致癌物质等功效。