问题分析：尿毒症肺炎可以吃茄子
意见建议：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。一般人群均可食用。尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人。