问题分析：铜绿色假单胞菌肺炎可以吃茭白
铜绿色假单胞菌肺炎由铜绿色假单胞菌所致，饮食上可选择清热解毒，富含营养的食物，如鲤鱼，兔肉，蘑菇，白菜等等。茭白，是我国特有的水生蔬菜。茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等，也有部分有机氮以氨基酸形式存在，所以味道鲜美.茭白利尿止渴、解酒毒，补虚健体，减肥美容。茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益