问题分析：手足发绀症可以吃豆角
意见建议：您好， 手足发绀症应加强体格锻炼，增强体质，解除思想负担，坚持自我按摩；防寒保暖，防治冻疮合理膳食，保证营养全面而均衡。饮食宜清淡，戒除烟酒、咖啡，禁食辛辣刺激性食物。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻，但是，豆角一定要焯透，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。