问题分析：据你所说你由于患鼻息肉阻塞你的鼻腔导致你的嗅觉伤失，鼻息肉手术后又恢复了嗅觉说明你的嗅觉细胞功能没有伤失，随后又不行了而且喉咙每天都有痰说明术后鼻部黏膜水肿厉害分泌物增多炎症存在。
建议你手术后按时每天用生理盐水冲洗鼻腔，鼻部应用糖皮质激素喷鼻，用些营养神经的药物，慢慢你的嗅觉会回复的