问题分析：胃肠吻合术可以吃水鸭
意见建议：营养要均衡，全面，饮食结构搭配合理，多食蔬菜水果及豆制品，少食脂肪较多的食物。禁吃油腻上火的食物；要避免多吃海味，海鲜；忌肥肉、甜点、蛋糕、冰淇淋等；合理膳食，保证营养全面而均衡。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、磷、硫胺素、核黄素,有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。可以适量吃