问题分析：先天性心包缺如或缺损不宜多吃猪蹄
意见建议：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，但并非完全蛋白，而且含胆固醇也高。对于先天性心包缺如或缺损患者不宜多吃，而且在烹饪方法上宜选用清淡点的蒸煮，忌炒，熏等，同时在日常饮食中多选用富含完全蛋白的豆类，一定量的肉类等！少吃油腻等肥甘之品！多吃些蔬菜瓜果，摄入些抗氧化物质等！