问题分析：过敏性血管炎和肉芽肿可以吃麻山药
意见建议：麻山药含有丰富的维生素、矿物质等多种营养成分，有益肺补肾、健脾益胃、预防心血管疾病、延年益寿、提高身体免疫力等作用，是可以吃的。过敏性血管炎和肉芽肿饮食宜清淡、低盐、少油脂。多吃含维生素丰富的新鲜水果蔬菜，尤其是过敏性血管炎要多食用含维生素C丰富的食物，如小白菜、卷心菜、猕猴桃等。粗细粮、杂粮要合理搭配，营养均衡，提高身体免疫力。忌辛辣刺激肥腻性食物，忌油炸、熏烤、腌制食物，忌过冷、过热的食物，忌烟酒。