问题分析：先天性再生障碍性贫血可以吃花甲
多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调，选择营养价值高的蛋白，并配给各种富含维生素蔬菜瓜果。胆固醇含量高的食物不宜；忌酒及一切发物；少吃油炸食物；忌海鲜、牛肉、羊肉；少食辛辣刺激性食物。花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的食品