问题分析：氮质血症可以吃蒜苔
意见建议：饮食清淡，注意膳食平衡，不要偏食，合理搭配膳食，多吃米汤，藕粉，蛋花汤，面片等，可促进身体排毒。煮食烹调时应避免使用猪油；少食刺激性及油腻食物；应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等；少吃 烟熏、 纯热量食物。蒜苔能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。