问题分析：氮质血症不宜多喝绿豆汤
绿豆含有丰富的营养价值，是我们非常熟悉的一种豆类，同时也是一种食材。在烹调绿豆的时候，很多人会把绿豆的皮扔掉;制作绿豆粉丝和豆沙的时候，传统上不仅弃去豆皮，而且会把煮豆的水也一起扔掉。其实，绿豆的真正好处，就在于它的皮里。绿豆皮里含有大部分的活性成分，里面含有大量的抗氧化成分，比如类黄酮、单宁、皂苷等等。绿豆皮里还含有生物碱、香豆素、强心苷以及大量的膳食纤维等，这些都是我们身体所需要的营养元素