问题分析：胰腺外伤可以吃藕
意见建议：饮食结构搭配合理，要饮食清淡，尽量选用植物性油脂，多吃西红柿、苹果，胡萝卜等蔬菜水果，以提高身体抗炎能力.忌肥肉、 蛋糕、冰淇淋等；少食辛辣、 狗驴肉等；避免咖啡、汽水 等刺激物的摄入；少吃 烟熏、 纯热量食物。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、铁等微量元素，以及氧化酶，有收缩血管作用，健脾开胃，益血补心作用。