问题分析：肠气囊肿可以吃红薯土豆
饮食结构要合理，最好以清、淡、素、全为主，多吃新鲜蔬菜与瓜果，增加维生素C等，以提高身体抗炎能力.要避免多吃海味，海鲜；少吃烟熏、烤糊焦化、纯热量食物；如油炸、蛋糕、辣酱、胡椒粉等不宜。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素