芽生菌病可不可以吃鱿鱼
2015-02-02
问题描述:(女 , 48岁)芽生菌病可不可以吃鱿鱼
医生回答(1)
郭季芬
山西省人民医院
问题分析:
芽生菌病不可以吃鱿鱼
意见建议:
芽生菌病忌咖啡等兴奋性饮料,忌葱、姜、桂皮等辛辣刺激性食物,忌烟、酒,忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。鱿鱼每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,含有高量牛磺酸。鱿鱼是发物,所以芽生菌病忌食。
2015-02-02