问题分析：皮肤白喉可以吃胡萝卜
意见建议：饮食上应注意清淡，多以易消化吸收的食物为佳，多摄入高膳食纤维的食物，如补充各种新鲜水果、蔬菜。不吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物；煮食烹调时应避免使用猪油; 少食高胆固醇之食物; 应减少蛋黄、内脏类、海鲜等.胡萝卜富含花青素、维生素A，维生素B1、维生素B2、钙、铁等人体所需的营养成分。