问题分析：联合瓣膜病变,可以吃茄子
意见建议：茄子含花青素，抗氧化，提高免疫力。饮食给予易消化营养丰富，予低脂、高维生素、高蛋白，高纤维食物，多吃鱼类、芹菜、西兰花、黑木耳、西红柿、粗粮、鸡蛋、新鲜水果及蔬菜等食物，营养机体、提高免疫力，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒。