问题分析：淀粉样变性周围神经病可以吃麦片
注意膳食平衡以及饮食清淡，饮食要多样化，多食含碳水化合物丰富的食物，如五谷杂粮，蔬菜水果。胆固醇含量高的食物不宜；切记辛辣刺激性食物；少吃油炸食物；少食辛辣、牛羊肉等；少食刺激性食物。麦片含有碳水化合物、蛋白质、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷