问题分析：串珠肋可以吃茭白
饮食结构搭配合理，要饮食清淡，尽量选用植物性油脂，多吃新鲜的蔬菜、粗粮，保持大便通畅，以提高身体抗炎能力。少吃油炸食物；少食高胆固醇之食物；少吃蛋糕、汽水、咖啡等；少加酸、辣、麻、涩等调味品；禁吃辛辣刺激。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用，可清热通便，除烦解酒，解除酒毒，治酒醉不醒