问题分析：代谢性碱中毒可以吃胡萝卜
日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到移样化，要注意增加蛋白摄入量，同时需适当增加膳食纤维的摄入。少吃盐腌、变质食物，如肥肉、冰淇淋，辣酱等；少吃火烤、纯热量食物，如蛋糕、汽水、咖啡等；忌辛辣刺激性食物。胡萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用