问题分析：脊髓挫伤可以吃蘑菇
意见建议：饮食要相对清淡，各类食物的量不要过多，需搭配均衡，选择营养价值高的蛋白，并配给各种富含维生素蔬菜瓜果。少食不宜消化食物；减少单糖分摄入；辣椒、胡椒，姜，葱等不宜；忌食干燥食物；控制有刺激性食品。蘑菇富含锌、锰、镁，并含有有效的成分可增强T淋巴细胞功能，可提高机体抵御各种疾病的免疫力。